Óleo de Coco Extra Virgem

Quando pensamos no coco, a natureza e a saúde se unem. Principalmente devido a água que ele produz. Mas não é que ele tem mais para oferecer…
O óleo dele é muito bom, primeiro, como todo óleo vegetal, não tem colesterol, e o que o diferencia é o tipo de gordura que o compõe, o triglicerídeo de cadeia média, conhecido como TCM. E esse TCM faz o quê? Ele fornece energia para o corpo de forma mais rápida que a gordura comum que, normalmente, possui uma cadeia longa, mais demorada em gerar energia. Uma vantagem das gorduras como a de coco é que são as mais resistentes à oxidação e mais estáveis ao calor. Portanto, podem representar uma opção interessante para uso culinário. Fale com seu médico ou nutricionista sobre o consumo deste alimento.